“卧底老板” 如何教会我雇用合适的人并继续培养他们

时间：2021-10-28 12:25:20 来源：

关于我有些事你应该知道。40多年来，我一直是胡子的骄傲佩戴者。

当我有机会通过参加哥伦比亚广播公司的热门节目《卧底老板》来探索布法罗之翼和戒指的内部运作时，我的任务是打着 “皮特” 的幌子。但事情是这样的，“皮特” 是个年长的家伙 -- 可能已经快20年了 -- 他秃顶了。他有灰色、细密的眉毛。他戴着厚厚的眼镜。他没有胡子。

你可能知道这是怎么回事。为了真正让自己融入公司的日常运营中，而不是作为首席执行官和联合创始人，而是作为一名正式员工，我几乎终生难忘的胡子不得不离开。所以我剃了我的头和脸，剥去了头发上的深色，然后把它变成了灰色。老实说，照镜子让我有点害怕，但我知道，如果我真的想了解是什么让我的公司工作 -- 而不是工作 -- 我必须完全致力于这个新的和奇怪的角色。

近11年来，我一直是俱乐部级体育餐厅特许经营权Buffalo Wings & Rings的一员，作为其共同所有人。但是作为公司的首席执行官，我对这个游戏还是很熟悉的。参加卧底老板是一个不可思议的机会。这将是我亲眼目睹我们如何在特许经营地点日常执行的机会。

“皮特” 成了我一个星期的另一个自我。他与员工一起完成那些低调的日常任务，这些任务对于保持业务正常运转至关重要。我说的是日常运营的另一面，我们通常不会从角落办公室看到。从辛辛那提的洗碗到芝加哥的餐桌，“皮特” 就在这里。

卧底令人振奋。我能够与数十名员工分享笑声，他们努力工作以保持客户的微笑。我看到了我们在哪里出类拔萃。但是我也看到了我们挣扎的地方。虽然这些艰难的时刻并不总是容易接受，但它们还是一个教训: 总有改善你业务的空间。

没有人是完美的，水牛翅膀和戒指也不例外。在经验结束时，吸取了两个关键的教训。我希望他们不仅能指导我和我的公司，因为我们努力变得比以往任何时候都更好，而且还能帮助其他企业改善他们重要的内部运作。

1.选择与您的公司具有相同价值观的人员。

听起来很简单，对吧？事实证明，很多时候，这类东西在翻译中迷失了方向，因为它们在管理阶梯上滴落。对我来说，很难看到员工不总是向客户提供VIp体验，并给予我们期望在整个系统中看到的彼此尊重 -- 他们对客户很粗鲁，从无情的剧本中阅读，并明确表示他们的赞助不受赞赏。这不是我们的身份 -- 这也不是我希望看到我们的品牌代表那些让我们做生意的人。

当你采访下一个潜在的加盟商时，确保他们相信你所做的事情。确保他们用头和心思考。确保他们体现出善良、好客和激情。从那里，其余的都就位了。当您选择合适的加盟商时，他们对公司的热情将具有感染力。它会蔓延开来，蔓延到所有其他员工的思想和行为中。